- buronnier
- buronnier [byʀɔnje] n. m.ÉTYM. D. i. (le mot n'est pas dans Littré, contrairement à ce qu'indique Wartburg); de buron.❖♦ Régional. Berger qui fabrique artisanalement des fromages dans un buron.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Buronnier — Le mot buronnier apparaît sur l Aubrac au XVIIIe siècle en même temps que le mot buron qui désigne le petit habitat en pierres couvert de lauzes qui est utilisé par les hommes chargés, entre le 25 mai au 13 octobre, de traire les vaches… … Wikipédia en Français
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